Fresa Fresón

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Las fresas y los fresones son hierbas perennes y estoloníferas. El tallo de la planta de fresa o fresón está constituido por un eje corto de forma cónica llamado "corona", en el que se observan numerosas escamas foliares. Hojas pecioladas, limbo trifoliado, folíolos dentados con envés pubescente en los nervios. La floración de fresal es muy larga y se solapa con la producción.

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Recomendable plantar en meses de frio: diciembre y enero, le daremos más tiempo a acostumbrarse a su nueva maceta o terreno, por lo que la planta tendrá sus raíces más saludables.

Debemos regarlas constantemente, ya que las fresas necesitan agua en abundancia, y para que el riego sea correcto, no debemos mojar la fruta, debemos regar la corona.

Las fresas duran más, entre 3 y 4 años antes de tener que reemplazarlas por jóvenes que se desarrollan en el extremo de los estolones largos. Comprar ejemplares de fresa o fresón con garantía y propagar tan sólo a partir de plantas sanas. Son frutas muy delicadas que han de consumirse en poco tiempo, para evitar su deterioro. Podemos conservarlas a temperatura ambiente o bien en la parte menos fría de la nevera, hasta tres días. Antes de su consumo conviene lavarlas con agua para eliminar impurezas y evitar posibles riesgos para la salud.

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