Los 10 tomates más sabrosos

¿Sabías que existen más de 10.000 variedades de tomates en todo el mundo? ¿Y que el 10% de esta fruta se encuentra en España? Porque sí, se trata de una fruta, el tomate no es considerado verdura.

Ahora que ya sabes esto, ¿qué tal si te desvelamos cuáles son diez de tomates más sabrosos del mercado?

Aunque es cierto que cada variedad es adecuada para una cierta forma de consumo, sobre gustos no hay nada escrito y elegir que tipo usar depende de ti y solo de ti. Aún así, a continuación te hablamos de los 10 tomates más sabrosos para que te animes a probar nuevas variedades.

En primer lugar, tenemos al tomate Raf, un tomate que presenta un fuerte contraste entre la acidez y el dulzor. El tomate perfecto para tus ensaladas.

En el segundo puesto, la Rosa de Barbastro, se caracteriza por su sabor dulce, piel fina y pulpa consistente. Otro de tus complementos de ensalada.

El tercero es el corazón de buey, tomate de gran tamaño, con abundante pulpa y suave. Es ideal para rellenos o para platos gourmet.

En cuarto lugar, el Kumato, caracterizado por la acidez que aporta a tus elaboraciones. Su textura es crujiente y muy rojizo y son ideales para consumir en frío tanto en ensaladas como en sopas, un ejemplo de uso podría ser el ingrediente principal del gazpacho.

En el ecuador de la clasificación, el tomate azul, tomate característico por su acumulación de vitaminas y rico en minerales. Es un complemento ideal para tus ensaladas de verano.

En el sexto puesto, tomate Monterrosa, son perfectos para el relleno debido a su tamaño y su pulpa es ideal para salsas. 

En séptimo lugar, el tomate cherry, conocidos por ser tomates en miniatura. Hay muchos tipos y su uso es variado, desde ensaladas hasta pastas y salsas.

El octavo es el tomate pera, bastante dulce y es muy utilizado para conservas y para deshidratar, es el más típico para la elaboración de salsas.

En el puesto noveno encontramos al tomate ramallet que colgadas en lugares frescos puede mantenerse en buen estado durante meses. Son perfectos para untar en pan y para la elaboración de sopas frías.

Por último en el ranking, y teniendo en cuenta que hay más de 10.000 en el mundo no está nada mal, el Marglobe, es un tomate ideal para gazpachos debido a su carnosidad, tamaño y color.

Ahora que ya sabes cuáles son los más sabrosos, estás listo para utilizarlos y probar nuevas variedades. ¡Nunca es tarde para descubrir nuevos sabores! 

¿Qué son los fitosanitarios? Tipos de Fitosanitarios y Ventajas del Humus de Lombriz

¿Qué son los Fitosanitarios?

Los fitosanitarios son sustancias que previenen y tratan las posibles plagas y enfermedades que pueda padecer una planta. Los productos fitosanitarios actúan contra insectos, ácaros, hongos, malas hierbas o cualquier tipo de vida animal o vegetal que ponga en peligro la vida de la planta y de los alimentos que contenga.

Los productos fitosanitarios garantizan una producción eficiente, constante y elevada durante periodos prolongados de tiempo. Además, asegura la calidad de los cultivos y la salud de los consumidores rebajando los costes de producción.

Tipos de Fitosanitarios

Los productos fitosanitarios pueden categorizarse de acuerdo con distintos criterios, aunque uno de los más comunes es el que tiene en cuenta el agente nocivo sobre el que actúan:
Herbicidas
Este tipo de fitosanitarios se encarga de eliminar aquella vegetación o malas hierbas (vegetación adventicia) que compite por los mismos nutrientes y agua que las plantas que se están cultivando en el suelo.
Insecticida
Los Insecticidas son aquellos que combaten insectos (moscas, gusanos, escarabajos,…). Pueden afectar al insecto en diferentes fases o estadios de desarrollo.
Acaricidas
Un acaricida es un plaguicida que se utiliza para eliminar, controlar o prevenir la presencia o acción de los ácaros mediante una acción química. Los ácaros son arácnidos diminutos de cuerpo ovalado en los que la cabeza, tórax y abdomen se encuentran fusionados en un cuerpo no segmentado.
Fungicidas
Son productos fitosanitarios cuyo objetivo es eliminar los hongos que perjudican a los cultivos. Actúa mediante la alteración del metabolismo de estos o incluso de su estructura celular.
Bactericidas
Estos fitosanitarios eliminan a las bacterias que provocan las enfermedades en los cultivos y mejoran el rendimiento de las plantaciones.

Ventajas del Humus de Lombriz

Mención a parte merece el Humus de Lombriz, ya que es el fertilizante natural más potente y efectivo. El humus de lombriz es usado como mejorador y regenerador de la tierra, ya que por su contenido en ácidos húmicos y flora bacteriana benéfica proporciona un medio ideal para la retención y suministro de nutrientes a la planta.

Las aplicaciones en las que se usa son muy variadas; como mejorador del suelo, como sustrato para el crecimiento de plántulas, como abono orgánico en agricultura y jardinería, para mejorar la calidad de los pastos y en plantas de ornato.

En El Huerto del Abuelo poseemos fitosanitarios de Humus de Lombriz como:
Abono Te de Humus
Abono Líquido de Humus de Lombriz
Saco de Humus de Lombriz

Plantas aromáticas y antimosquitos

Las temperaturas siguen subiendo y ya estamos empezado con la lucha contra los insectos. Mosquiteras, cremas específicas para proteger la piel, productos específicos para los más pequeños, un sin fin de productos para intentar protegernos de los molestos mosquitos.

Sin embargo, hay quien no sabe que existen remedios naturales que, además de servir como decoración, son una pesadilla para los mosquitos. Efectivamente, hablamos de las plantas antimosquitos, que se caracterizan por contar con propiedades que afectan negativamente a los mosquitos. Son, por tanto, repelentes y ayudan a disminuir el número de picaduras.

Pack antimosquitos

Nuestro pack antimosquitos está formado por tres variedades de plantas aromáticas: la menta, la albahaca fina y la albahaca limón.

La menta

Se trata de una planta con múltiples aplicaciones. Los colores de sus flores pueden variar entre el blanco y el violeta, mientras que sus hojas se disponen en varios pares opuestos a lo largo del tallo.

Además de ser una planta muy demandada para elaborar infusiones, los mosquitos no toleran nada bien el aceite de sus hojas, que tienen un aroma dulce y fresco. Es trepadora, por lo que conviene ponerla en una zona acotada y podarla con frecuencia.

Albahaca fina y albahaca limón

Estas dos variedades de la albahaca, pueden alcanzar el metro de altura y produce flores tubulares en verano de color blanco o violáceo. Requiere suelos fértiles, permeables, húmedos y sol, aunque no en exceso.

Si queremos que la albahaca dure más tiempo tenemos que ir cortando los tallos antes que se produzca sus inflorescencias.

Geranio limón-citronella

El geranio limón es una planta muy efectiva contra los insectos, debido a su perfume a limón, y además es muy decorativa, con unas flores muy llamativas.

Esta planta debe estar expuesta a la luz solar y respecto al riego no precisa mucha agua (basta con regarla un par de veces a la semana.

Razones para cultivar desde la semilla

En este post os vamos a enseñar por qué plantar semillas, cuidarlas para que germinen y controlar que su crecimiento sea óptimo. Con esto, nuestro propósito no es otro que el de brindar apoyo la hora de comenzar a plantar desde semillas, práctica que, sin duda, trae muchos beneficios. Por ejemplo, involucrarse de una manera más completa en el ciclo de nuestro huerto y aprender de él.

Cultivar desde semilla no resulta complicado y es más barato

Simplemente ten en cuenta que debes seguir correctamente las instrucciones de siembra en el paquete, darles suficiente profundidad de siembra en el paquete y verificarlas cada par de días.
En cuanto al precio, el plantón no es caro, pero en comparación con un sobre de semillas sí. En un paquete de semillas puedes obtener muchas plantas de la variedad que hayas escogido, tantas que seguro que te darán para múltiples siembras. Además, las semillas también se pueden almacenar durante largos períodos si se dejan en un lugar fresco y seco.

Más variedad

Las variedades inusuales o tradicionales a veces solo están disponibles como semillas. Por eso una de las ventajas de empezar tu huerto con semillas es la cantidad de opciones disponibles: variedades de tomate que se adapten a la perfección a nuestro clima, o una variedad de calabacín algo más compacta para cultivar en recipientes, cultivos raros que son difíciles de encontrar en el mercado… Todo ello resulta mucho más sencillo de encontrar en formato de semillas.

Mira estas variedades:

Plantas de temporada

Con invernaderos, luces de crecimiento o simplemente aprovechando un rincón luminoso y cálido del interior de tu casa es posible crear unas condiciones que te permitan adelantar la temporada de los cultivos. Esto te permitirá ensuciarte las manos mucho antes y te permitirá plantar en el sitio definitivo en cuanto las condiciones climáticas te lo permitan.

Aprovecha que las plantas germinadas desde semillas son más fuertes que los plantones, debido a que estos crecen en otro entorno y necesitan un tiempo de adaptación al que tengas en tu hogar.

Si te animas a empezar tu huerto con semillas, asegúrate de echar un vistazo a nuestra gran selección de semillas disponibles.

Usa plantones de calidad

Hasta ahora hemos visto varios consejos sobre la creación de huertos urbanos, pero hemos dejado para el final uno de los más básicos, la calidad de los plantones que vamos a utilizar. Y es que por mucho que cuidemos las características ecológicas del área o las condiciones climáticas, la calidad de la planta afectará a la buena marcha del huerto.

La importancia de este punto es tal, que usar plantones de baja calidad puede afectar el huerto incluso pasados varios años, por eso es tan importante que te asegures hacerte con buenos plantones.

La calidad de una planta depende de cuatro factores: la calidad genética de la misma, la morfología, la fisiología y el estado de salud de la misma. Cuando hablamos de la salud de la planta, nos referimos a la posible existencia de agentes patógenos que puedan impedir su correcto desarrollo y el de las plantas a su alrededor.

En El Huerto del Abuelo contamos con plantones ecológicos, de gran calidad, y que siguen todas las normativas. Por eso nuestros plantones vienen con su sello de calidad y toda la información relativa a la planta y sus orígenes y composición.


El mejor recipiente para tus plantas

Elegir la maceta o jardinera en la que plantar nuestros plantones es crucial para su correcto desarrollo. Por esto es importante conocer los tipos de macetas que existen y cuál es la mejor para que nuestra planta crezca fuerte y saludable.

Tipos de macetas

Algo desconocido para muchos usuarios es que dependiendo de si estamos trabajando con plantas de exterior o interior debemos elegir una maceta apta para cada tipo de planta. Esto es así porque cada una cumple con los requerimientos específicos de las plantas de uno u otro ambiente.

Respecto a las macetas para plantas de exterior tendremos que tener en cuenta distintos aspectos como el drenaje, la resistencia a las heladas y los rayos solares y la facilidad para transportarlas y moverlas de un sitio a otro.

A la hora de elegir entre los tipos de macetas cuando se trata de plantas de interior, no tendremos tanto problema, pues cualquier material será apto al no sufrir las inclemencias del tiempo y siendo las temperaturas dentro de casa mucho más estables que en el exterior.

Sustrato, el alimento de tus plantas

Hay quien piensa que el sustrato es un aspecto poco importante a la hora de plantear el huerto, sin embargo, es fundamental elegir un buen sustrato para el crecimiento y bienestar de las plantas. Solo hay que pensar en que es precisamente el sustrato el encargado de alimentar a las plantas y dar todos los nutrientes y la sujeción que necesitan.

Por supuesto, hay muchas plantas diferentes y no todas tienen las mismas necesidades, por lo que no todos los suelos son aptos para cualquiera de ellas. Hay plantas que requerirán de un suelo pesado que retenga mucho el agua, mientras que otras especies necesitarán tierras más porosas.

Otro aspecto del suelo a tener en cuenta es el nivel de pH, un índice fundamental para que cada determinada especie prospere y crezca sana.

El riego en su justa medida

Una de las cosas con las que más fallamos es con el riego de nuestros plantones.  Para crear nuestro propio huerto necesitamos conocer el consumo de agua que va a tener cada una de las plantas. Desde El Huerto del Abuelo os damos unos puntos a tener en cuenta. Y es que el riego es una tarea fundamental y debemos planificarlo bien para que el sustrato se mantenga húmedo pero sin llegar a encharcarse, de forma que las plantas puedan crecer y desarrollarse correctamente.

Factores a tener en cuenta

La falta de agua en periodos con pocas lluvias y/o mucho calor puede provocar “estrés hídrico” en la planta, que producirá menos, o puede incluso marchitarse y secarse. Pero también un riego excesivo es perjudicial, porque el agua sobrante que sale por debajo del recipiente de cultivo se lleva consigo parte de los nutrientes. Además, las raíces pueden asfixiarse, y también aumentan las posibilidades de que aparezcan plagas y enfermedades, sobre todo hongos, debido al ambiente húmedo que se genera alrededor de las plantas.

Por lo tanto tendrás que tener cuidado y regar frecuentemente pero con riegos ligeros, teniendo en cuenta las necesidades de los cultivos, el tamaño del recipiente y la densidad de plantas (cuanto menos volumen de tierra haya para cada planta menos cantidad de agua se podrá almacenar y durante menos tiempo), el tipo de sustrato (unos retienen más agua que otros) y la climatología.

El lugar ideal para tu huerto

No todos tenemos la suerte de poder contar con un terreno con el mejor de los climas y todo el espacio necesario para plantar. Por eso, para crear nuestro propio huerto es vital elegir el espacio idóneo para lograr el éxito. Este es el primer consejo de El Huerto del Abuelo a tener en cuenta antes de ponernos manos a la obra.

Seleccionar el lugar ideal

Un huerto ecológico urbano debe ocupar un lugar bien ventilado, soleado y que reciba luz natural durante el máximo tiempo posible. Lo ideal es que reciba la luz del sol durante al menos 6 horas, por lo que deberías orientarlo al sur, ya que la radiación solar será superior.

Por supuesto, la cantidad de luz solar necesaria dependerá mucho de las especies y variedades que cultivemos. Si cuentas con pocas horas de luz natural, infórmate sobre qué variedades son las mejores para ti. En verano, por ejemplo, si tenemos muchas horas de sol recurriremos a cultivos exigentes como las berenjenas, los tomates o los pimientos, mientras que si recibimos menos horas de sol, optaremos por cultivos menos exigentes como lechugas, cebollas, rábanos, fresas.

consejos huerto luz natural

Calendario lunar mayo 2017

Cada mes, desde El Huerto del Abuelo te ofrecemos un calendario lunar donde puedes consultar qué hacer en tu huerto, según el mes y la fase lunar.

Calendario lunar mayo

Luna creciente: Recolección de plantas medicinales. Aplicamos fertilizantes y tratamientos preventivos. Realizar maceraciones y otros preparados para plagas y fertilizar. Siembra de plantas de fruto (tomates, pimientos, berenjenas…) favorece la fructificación. Poner el mantillo o acolchado. Realización de injertos. Recoger semillas. Escardas.

Luna llena: Abonar y fertilizar la tierra. Cosechar, trasplantar, desherbar, entutorar. Periodo de reposo

Luna menguante o decreciente: Aplicación de tratamientos para evitar y combatir plagas. Multiplicación de plantas por acodos y esquejes. Siembra de tubérculos y raíces. Cosecha de frutos. Labores generales de limpieza en la huerta.

Luna nueva: Tutorado de cultivos, eliminación de plantas no deseadas y aporques.

Luna descendente: Momento propicio para cosechar hortalizas de raíz y bulbo (patata, boniato, rabanito, nabo) y sembrar hortalizas de hoja (lechuga, acelga, espinaca, berza). Trabajamos la tierra y aportamos abono o compost.

Luna ascendente: Prepara los injertos y cortamos esquejes, aunque los reservaremos para plantar en descendente. Momento idóneo para cosechar hortalizas de hoja, tallo y fruto (son más jugosos) y sembrar aquellos cultivos de los que aprovechamos su parte aérea (hojas, frutos, flores)

 

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