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Planta herbácea anual, tiene su origen en la India, de 0.7 a 1 mt. de altura con varias ramificaciones erectas, pilosas-espinosas. Hojas grandes con largos peciolos huecos y lobulados. El fruto es alargado, cilíndrico ó redondo según la variedad macizo y de color negro liso. Se consume a la parrilla, frita, sofrita, rebozada con huevo, gratinada, cocida...
Las flores son de color amarillo y se autopolinizan. La curiosidad es que una vez fecundadas las flores aparecen unos "tallos" bajo estas que entierran la flor para dar lugar al fruto bajo tierra.
El pepino es una especie anual, de sistema radical extensivo, con una raíz pivotante, de rápido crecimiento que alcanza 1 a 1.2 m, y numerosas raíces laterales que se concentran en los primeros 60 cm del suelo. Las hojas son grandes (15 cm), simples, alternas y con 5 lóbulos, marcadamente angulares lo que, junto a la presencia de tallos espinosos,...
Planta anual de tallo erguido, con una altura de entre 50 cm y más de 2 metros. En cada nudo se ramifica, siendo las hojas alternas, pecioladas y de color verde oscuro. El fruto es una baya verde, son por su calibre más pequeños, algunos pimientos pican y otros no. Aunque ya se han conseguido variedades que no pican. Se consumen verdes, muy apreciados por...
Planta anual ó vivaz cultivada como anual de 30 a 50 cm. de altura. Hojas anchas jugosas y aromáticas, ovales-lanceoladas, de 3 a 5 cm.de longitud. Despide un agradable olor a limón y, salvo en la punta de las ramas carece de pelos. Se debe recoger tierna y comerla cruda o apenas cocinada, porque pierde mucho aroma. Se puede secar en ramilletes a la...
Planta anual de tallo erguido, con una altura de entre 50 cm, y más de 2 metros. En cada nudo se ramifica, siendo las hojas alternas, pecioladas y de color verde oscuro. El fruto es una baya amarillo-blanquecina (en estado sobre maduro), de 3-4 cascos, bien formados, de tamaño medio. recomendado para plantaciones medias y tardías, no detiene el...
Planta condimentaría de cultivo muy extendido. Hierba perenne de porte robusto, muy peluda, aromática. Con las hojas elíptico-lanceoladas, largamente pecioladas y con el margen dentado o aserrado. Florece en verano. El olor agradable se debe al mentol, un componente de sus aceites esenciales La hierbabuena es una planta aromática con muchísimas...
Planta semi-arbustiva de hojas perennes, que bien pueden se enteras o compuestas, muy aromáticas y cuyo color varía del verde oscuro a un atractivo gris plateado. Muestra tallos espesos y leñosos y las flores, también perfumadas , se presentan en forma de espiga de color lila azulado y aparecen entre los meses de primavera y verano, puesto que es su época...
Planta pilosa, con hojas opuestas, ovaladas, de color verde claro y tallos erguidos y ramificados, a menudo rojizos y leñosos. Flores rosas, más raramente blancas, apretadas en densos capítulos, formando panículas, con largas bráteas de color púrpura y numerosos estambres salientes. Despide un olor fragante muy característico. En infusión ayuda a las...
En infusión ayuda a las alteraciones digestivas, bronquitis, toses y asma. Muy utilizado interna o externamente en tratamientos de afecciones respiratorias con tos, pues posee acción expectorante. En reglas dolorosas se emplea como calmante y regulador. Antiséptico de las vías respiratorias. Los dolores y reúmas se alivian con friegas con aceite de...
Arbusto perenne y leñoso que puede alcanzar los 2 mt. de altura. Hojas aromáticas, oscuras por el dorso y plateadas por el revés. las flores son de color azul pálido y nacen a mediados de verano en el encuentro de las hojas con el tallo. Está indicado para las afecciones hepáticas y digestivas, propiedades que también tiene la miel de romero. Tiene...
Arbusto enano muy aromático. Tallos rígidos y leñosos, cubiertos de pelos blancos. Las hojas son estrechas y diminutas, de margen recurvado y envés afieltrado. Las flores pueden ser de blancas a púrpuras, bilabiadas con tubo petalino recto y estambres salientes, y se agrupan en espiguillas ó racimos terminales, muy densos. Es una planta perenne, de 10-30...
La menta es unas de las plantas aromáticas más conocidas, se suele utilizar para infusiones ó aliños.Beneficiosa para problemas estomacales y digestivos. En verano se intensifica su mentol.
Flor si fragancia pero con un sabor dulce/picante similar al del clavo.
Flor con sabor especiado y floral. Ideales para decorar platos y pasteles.
Bonitas flores para acompañar en guarniciones o aderezos. Con un sabor tanto dulce como amargo.