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Gama: Aromáticas
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Disponibilidad: En Stock
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Fecha de disponibilidad: 03/03/2017
Albahaca tailandesa (nombre tailandés, Horapa bai ), también conocida como la albahaca Oriental o albahaca asiática, es una variedad de albahaca dulce comúnmente utilizado en las cocinas de Tailandia, Vietnam, Camboya y Laos. En comparación con la albahaca dulce mediterránea común, tiene una más pronunciada de regaliz o el anís sabor. Debido a esto, se refiere a veces como el anís o regaliz albahaca, pero no se debe confundir con las variedades americanas de estas albahacas. El sabor es picante y caliente, y aunque hay una diferencia entre la albahaca tailandesa y albahaca común, que puede ser sustituido por uno al otro en la mayoría de las recetas. La variedad tailandesa tiende a mantener su sabor cuando se cocina mejor que su primo Mediterráneo hace.
Las hojas de esta albahaca son de color verde oscuro, más pequeñas que las de la albahaca occidental, y dispuestas en los tallos de color púrpura-hued. Las flores, que son comestibles, así, son de color rojo-púrpura y regaliz con sabor. Se forman en un clúster, no en una estaca, a diferencia de los de la albahaca común. Estas flores hacen un aderezo plato atractivo o colorido, además de ensaladas verdes.
Al cosechar albahaca tailandesa, los jardineros deben quitar las hojas individuales sólo cuando los necesiten. La sección superior de un vástago debe ser pellizcado apagado, deteniéndose justo en la intersección donde dos hojas emergen. Esto hará que la planta produzca nuevo crecimiento se ramifica desde el lugar donde el jardinero quita el tallo. Extracción de hojas individualmente no logrará el mismo resultado. Los cocineros deben lavar las hojas en agua fría para quitar la suciedad o la arena y seque entre toallas de papel antes de usarlos.
Esta hierba se adapta muy bien con la berenjena , arroz, pollo y mariscos. En la cocina tailandesa, se añaden grandes puñados de hojas frescas de picantes salteados. También puede ser impregnado en un té calmante y se utiliza para dar sabor a vinagre y aceite como componentes de apósito.
Suelo | Exigente |
Abono | Exigencia media |
Luz | Sol y sombra |
Riego | Exigencia media |
Maceta mínima | 10cm x 10cm x 10cm |
Marco de plantación | entre plantas 30cm, entre surcos 50cm |
Temperatura óptima | 15ºC a 25ºC |
Calendario de siembre (zonas cálidas) | febrero, marzo, abril, mayo, junio, septiemre,octubre, noviembre |
Calendario de siembre (zonas frías) | marzo, abril, mayo, junio, agosto, septiemre,octubre |
Planta anual ó vivaz cultivada como anual de 30 a 50 cm. de altura. Hojas anchas jugosas y aromáticas, ovales-lanceoladas, color purpura oscuro, de 3 a 5 cm.de longitud. Despide un agradable olor a limón y, salvo en la punta de las ramas carece de pelos. Esta variedad en tiene la particularidad de su color casi morado. Elimina el agotamiento causado por...
Se trata de una gramínea, que alcanza hasta el metro y medio de altura. Es una hierba con fragancia dulce y suave, que despide un aceite cuando está en contacto directo con el sol. Su componente principal es el citronelol, el cuál es fungicida, antiséptico, antibacteriano, insecticida y herbicida. Además forma parte de algunos productos de perfumería y...
El cilantro es una hierba anual de hasta 60 cm. sin pelos brillante y maloliente.Los tallos son erectos y delgados. Las hojas de un verde vivo tienen forma de abanico, y se vuelven mas plumosas conforme ascienden en la planta. Las flores ,que salen en verano, son pequeñas y blancas,agrupadas en umbelas.Los frutos del cilantro inmaduros tienen un olor...
Planta herbácea anual de una altura de entre 25-50 cm. Pero los tallos ramificados pueden llegar a 1 mt. El tallo verde, hueco y liso, se ramifica en la punta y sostiene un gran número de umbelas planas de brillantes flores amarillas que salen a mediados del verano.Las hojas son extremadamente finas, semejantes a plumas, de color verde oscuro, y con un...
Planta condimentaria de cultivo muy extendido. Hierba perenne de porte robusto, muy peluda, aromática. Con las hojas elítico-lanceoladas, largamente pecioladas y con el margen dentado o aserrado. Florece en verano. El olor agradable se debe al mentol, un componente de sus aceites esenciales La hierbabuena es una planta aromática con muchisimas...
Hierba perenne o bienal de 1.5 m o hasta 2.5 m de altura. Toda la planta de hinojo desprende un fuerte aroma. Follaje plumoso verdeazulado. Hay variedades de hinojo con color bronceado (púrpura). Las flores forman umbelas de florecillas amarillas. Los frutos son ovoides y oblongos. Esta planta medicinal destaca por las propiedades para equilibrar las...
Planta semi-arbustiva de hojas perennes, que bien pueden se enteras o compuestas, muy aromáticas y cuyo color varía del verde oscuro a un atractivo gris plateado. Muestra tallos espesos y leñosos y las flores, también perfumadas , se presentan en forma de espiga de color lila azulado y aparecen entre los meses de primavera y verano, puesto que es su época...
La manzanilla es una hierba muy apreciada que crece en terrenos secos y soleados, en márgenes de caminos y sembrados de la mayor parte de Europa. Se recolecta en primavera y se aprovechan los capítulos florales, que se conservan secos, en recipientes cerrados. La manzanilla es una hierba muy apreciada que crece en terrenos secos y soleados, en márgenes de...
En los climas muy cálidos, para que la planta se desarrolle correctamente deberá recibir sombra durante las horas centrales del día. Como es una planta que tolera bien los suelos pobres y secos irá muy bien para plantarlas al borde de un camino o sendero en el jardín. Asi, su fragancia impregnará el aire a medida que se pasea. Por sus propiedades...
Planta perenne, de 30-90 cm, ocasionalmente peluda o gristomentosa. Las hojas tienen de 4-8 cm, son oval-lanceoladas, largamente pecioladas y generalmente con el borde aserrado. Poseen raíces y tallos robustas y vigorosos, y estolones que crecen bajo el suelo y originan nuevas plantas. Las flores pequeñas y de color líla azulado, que se abren a final del...
Menta Naranja, es una planta aromática, popular tanto por su delicioso aroma y sabor que recuerda un poco a la naranja, y su utilización en infusiones, como por sus usos culinarios y medicinales. La Mentha es perenne, formada por unas pequeñas hojas ovaladas de color verde oscuro y por sus flores de color blanco rosadas que nacen en espigas durante el...
De la familia de las labiadas, es una perenne cespitosa y de raíces rizomatosas que crece bien en sitios húmedos o junto a cursos fluviales, donde se la encuentra silvestre entre gramíneas y otras plantas. Sus erectos tallos cuadrangulares, muy ramificados, pueden llegar a medir entre 30 y 40 cm. Las hojas son lanceoladas y ligeramente dentadas, de color...
Planta pilosa, con hojas opuestas, ovaladas, de color verde claro y tallos erguidos y ramificados, a menudo rojizos y leñosos. Flores rosas, más raramente blancas, apretadas en densos capítulos, formando panículas, con largas bráteas de color púrpura y numerosos estambres salientes. Despide un olor fragante muy característico. En infusión ayuda a las...
En infusión ayuda a las alteraciones digestivas, bronquitis, toses y asma. Muy utilizado interna o externamente en tratamientos de afecciones respiratorias con tos, pues posee acción expectorante. En reglas dolorosas se emplea como calmante y regulador. Antiséptico de las vías respiratorias. Los dolores y reúmas se alivian con friegas con aceite de...
Arbusto perenne y leñoso que puede alcanzar los 2 mt. de altura. Hojas aromáticas, oscuras por el dorso y plateadas por el revés. las flores son de color azul palido y nacen a mediados de verano en el encuentro de las hojas con el tallo. Está indicado para las afecciones hepáticas y digestivas, propiedades que también tiene la miel de romero. Tiene...
Arbusto perenne y leñoso que puede alcanzar los 0.80 mt. de altura. Hojas aromáticas, oscuras por el dorso y plateadas por el revés. las flores son de color azul palido ó blanco y nacen a mediados de verano en el encuentro de las hojas con el tallo.Esta variedad es una de las de mayor contenido de aceites esenciales, y su aroma es magnífico. Está indicado...
Arbustillo de entre 50 y 100 cm de altura. Tallos duros poco ramificados. Hojas verdeazuladas alternas, redondeadas, divididas en pares de folios y con foliolo solitario en la punta. Las flores aparecen en pleno verano y son de color amarillo. Posiblemente, la variedad que mejor se conoce, y sin duda la más atractiva, es la "Jackmans Blue", de hojas casi...
Arbusto aromático, con tallos floríferos erguidos y cubiertos de pelos cortos. Hojas de color verde pálido y aspecto aterciopelado, de hasta 10 cm. de longitud y envés piloso. Las flores son grandes (hasta 35 mm.) en comparación con la de otras labiadas, tiene la corona bilabiada de color azul profundo y se agrupan en la terminación del tallo, dándole...
Arbusto enano muy aromático. Tallos rígidos y leñosos, cubiertos de pelos blancos. Las hojas son estrechas y diminutas, de margen recurvado y envés afieltrado. Las flores pueden ser de blancas a púrpuras, bilabiadas con tubo petalino recto y estambres salientes, y se agrupan en espiguillas ó racimos terminales, muy densos. Es una planta perenne, de 10-30...
Selección de plantas aromáticas con olores y sabores de toda la vida. ¿Qué contiene? • 3 mc hierbabuena • 3 mc albahaca • 3 mc lavanda • 3 mc orégano • 3 mc tomillo • 3 mc romero • 3 mc perejil • 3 mc menta
Surtido de 6 plantones de Albahacas. 2 de hoja ancha, 2 de hoja fina, 2 albahaca lima.
Surtido de 6 plantones de mentas variadas. 2 menta común, 2 menta limón, 2 hierbabuena.
3 macetas del 10´5 de plantas aromáticas, menta limón, albahaca fina y albahaca limón, que al disponer de propiedades que repelen a los insectos, son ideales para mantener a distancia a los molestos mosquitos. (En el caso de que por rotura de stock faltara alguna variedad se sustituirá por otra de las mismas características).
6 macetas del 10´5 de plantas aromáticas, 2 menta limón, 2 albahaca fina y 2 albahaca limón, que al disponer de propiedades que repelen a los insectos, son ideales para mantener a distancia a los molestos mosquitos. (En el caso de que por rotura de stock faltara alguna variedad se sustituirá por otra de las mismas características).
Pack que contiene tres macetas de Albahaca "hoja ancha". Formato ahorro,ya que sale la maceta adquiriendo el pack a 2,16 €.
Surtido conformado por 3 macetas surtidas. Menta común (piperita), Hierbabuena y Meta limón. Formato Ahorro. Adquiriéndolas en el pack sale la unidad a 2,16 €
Las de toda la vida. Las tradicionales.. Pack compuesto por 1 maceta de Romero, 1 maceta de Orégano y 1 maceta de Tomillo. Formato ahorro. Comprándolas en el pack sale la unidad a 2,16 €.